Bienvenue à l'Auberge des Granges du Liège

Située sur les premiers plateaux du Doubs dans un site naturel préservé, l'Auberge des Granges du Liège est heureuse de vous accueillir pour un moment de plaisir culinaire.

Après vous avoir installé à une des nombreuses tables décorées avec goût, Julien DARCES et son équipe mettront tout en oeuvre pour satisfaire vos papilles et vos envies de cuisine du terroir. La carte variée vous fera découvrir (ou re-découvrir) les plats et produits régionaux et allie tradition et touches de modernité pour votre plus grand plaisir. Cette alternance se retrouve tantôt par la préparation de produits oubliés (légumes anciens, recettes de grand-mère...) tantôt par le mariage de saveurs aux tonalités parfois surprenantes mais au résultat toujours subtil.

Le soucis du raffinement se retrouve également dans la carte des vins que le patron, ancien sommelier, a élaborée pour vous. Proposant à la fois vins régionaux (pour la plupart en provenance directe des viticulteurs) et vins issus des grandes régions viticoles françaises, Julien DARCES et son équipe sauront vous conseiller pour vous aider à choisir les boissons d'accompagnement de votre repas.

La Maison vous propose également un service de vente de vins et de plats à emporter pour prolonger le plaisir de la dégustation ainsi qu'une salle pour organiser vos séminaires.

L'Auberge des Granges du Liège est ouverte tous les jours midi et soir (sauf le mardi).

 

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