La salle

D'une capacité de plus de 100 couverts, la salle de l'Auberge prend place dans les anciennes écuries de la ferme. Décorée sur la thématique de la campagne Franc-Comtoise, vous aurez plaisir à découvrir ses nombreux recoins vous offrant tous à leur manière une ambiance calme et chaleureuse.

Deux splendides cheminées ornent également la pièce et lui confèrent, notamment en hiver, encore plus de charme et d'authenticité. Il est à noter qu'une salle située à la cave permet aussi d'accueillir vos repas de famille en toute intimité.

La terrasse

En majeure partie couverte la terrasse de l'Auberge des Granges du Liège est un havre de paix au milieu duquel vous aurez tantôt l'impression de déjeuner en pleine nature tantôt celle de déambuler au milieu d'une place de village.

Constituée de plusieurs niveaux, parmi lesquels vous découvrirez la Paillotte, la terrasse haute décorée sur le thème de la Cuisine et la terrasse basse vous invitant à découvrir l'univers du Jardin, elle regorge également de petits coins entourés de verdure offrant un cadre intimiste et reposant.

En soirée, elle s'illumine pour prolonger davantage le plaisir d'un soir d'été dans notre région.

Bienvenue à l'Auberge des Granges du Liege

Bienvenue

Située sur les premiers plateaux du Doubs dans un site naturel préservé, l'Auberge des Granges du Liège est heureuse de vous accueillir pour un moment de plaisir culinaire.

Après vous avoir installé à une des nombreuses tables décorées avec goût, Julien DARCES et son équipe mettront tout en oeuvre pour satisfaire vos papilles et vos envies de cuisine du terroir. La carte variée vous fera découvrir (ou re-découvrir) les plats et produits régionaux et allie tradition et touches de modernité pour votre plus grand plaisir. Cette alternance se retrouve tantôt par la préparation de produits oubliés (légumes anciens, recettes de grand-mère...) tantôt par le mariage de saveurs aux tonalités parfois surprenantes mais au résultat toujours subtil.

Le soucis du raffinement se retrouve également dans la carte des vins que le patron, ancien sommelier, a élaborée pour vous. Proposant à la fois vins régionaux (pour la plupart en provenance directe des viticulteurs) et vins issus des grandes régions viticoles françaises, Julien DARCES et son équipe sauront vous conseiller pour vous aider à choisir les boissons d'accompagnement de votre repas.

La Maison vous propose également un service de vente de vins et de plats à emporter pour prolonger le plaisir de la dégustation ainsi qu'une salle pour organiser vos séminaires.

L'Auberge des Granges du Liège est ouverte tous les jours midi et soir (sauf le mardi).

Auberge des Granges du Liège

Hameau Les Granges du Liège

25660 MEREY SOUS MONTROND

Tél: 03 81 81 67 90

Fait maison